Le Rapide type: Dough Donuts prend une alternative manière de les pâtisseries en créant moins lourds, beignets briochés – par opposition à son plus épais, sucré alternatives. Couples qui visiter pour un bonbon don’t obtenir un beignet qui a été repos dehors toute la journée, comme Dough fait son collations en minuscules lots toute la journée. Ces spéciaux différences effectivement gagné Dough un passionné suivant, dans les deux leur ville natale du tout nouveau York City et partout dans le monde. De Brooklyn au Japon, les amateurs de beignets artisanaux individual might be standing aligné pendant des heures atteindre un goût â € »mais ça vaut le coup ça vaut vraiment le coup attendre.
Nyc ‘s Dough Donuts is over just a location pour personnes obtenir un bonbon régal; la boutique est tout au sujet produire expériences. Dough accomplit cela de nombreuses manières, y compris en s’associant avec des entreprises cherchant inclure un repas aspect de leur publicité tentatives.
“Nous avons maintenant accompli un partenariat avec Nike et Kevin Durant. Nous avons fait un beignet to fit le sortie de their new sneaker, “Le co-propriétaire Steven Klein a dit.
L’entreprise a développé toutes sortes de associations entre des beignets et proéminent culture, même créer des beignets décorés d’emoji pour a-twitter.
Partenaires qui possèdent une prédilection pour les beignets fréquemment entrer sur le action, bien. Steven se souvient un moment où quelqu’un proposé dans un magasin avec un couple personnalisé.
“Nous avons fait quatre beignets qui épelaient down – Voulez-vous épouser moi-même ? ‘ Dès le couple tenu leur implication party, en plus soutenu nos beignets, “Steven mentionné .
Ces one-of-a-kind expériences match la approche de Dough consistant à offrir aux clients une alternative style de beignet – et beignet store. Les choix ont tendance à être beaucoup plus légers et plus moelleux que la majorité des beignets, peu de temps après une brioche dish plutôt que le commun américain beignet offrir. En outre, les beignets de Dough ont été créés en petits lots à la place de repos derrière un comptoir toute la journée.
Bread fans sont capables de hold off, aidés par le expérience parfois durable plus tard en une night out. Même si vous avec votre amant devez regarder une heure pour un beignet, Steven a dit vous ne regretter votre choix .
“les individus sont habituellement heureux après ingérer un beignet. Aussitôt qu’ils prends simplement une bouchée, ils sourient, “il informé vous.
A New Take on la Classic Donut Recipe
Quand Dough était créé cette saison, il n’y avait pas beaucoup de beignets artisanaux, faits à la main} détaillants. Alternativement, beaucoup de gens les les localiser soit dans une sequence ou une épicerie boutique, dans laquelle les beignets sont construits sur une masse niveau par appareils plutôt que vous-même.
Dough voulait accomplir des actes d’une manière différente, et il a. Dans une telle mesure certainement est devenu les plus spéciaux beignets magasins du pays. Les créateurs de Dough remarqué beaucoup de magasins se concentrer sur dense, sweet meal beignets.
D’autre part, Dough utilise une brioche et levure plat qui permet générer pâtisseries étant plus léger que ceux beignets avec une augmentation texture. Chaque groupe est fait en utilisant du beurre de style européen et des uniques composants et il est éprouvé 2 fois (comme résultat il ne réduire).
“nous créé une délicieuse brioche beignet qui va mieux avec du café parce que c’est moins lourd, “Steven déclaré.
La boutique aussi se distingue parce que fait laissez des beignets s’attarder derrière le counter. Alternativement, la cash est créée en petits lots toute la journée et est aussi juste frit chaque fois un consommateur en a besoin. Ultérieurement, un ouvrier bouge, fait frire et glace le beignet – tout while client retards.
“chaque fois que vous commencé à vous, vous êtes conscient vous obtenez un nouveau beignet, à la place de celui qui est déjà été assis là day long, “Steven contribue.
Regarder the Dough staff faire beignets est moitié le plaisir. n’importe quel moment l’un des Dough plusieurs lieux, invités est trouvé avec enthousiasme regarder beignets obtenir produit en la coin cuisine.
“Quand les gens vient, ils peuvent voir le process, et, quand ils essaient, ils voient vous faire frire vous-même et glacer à la main “, Steven déclaré.
Développer un culte Après à New York
Depuis sa création, Dough fournit progressivement grandi un passionné suivant de beignet amoureux. En plus son original pâte repas, la boutique a est devenu populaire pour ses assortiment garnitures savoureuses. Chaque production est en fait surmonté à la fois d’un glaçage aromatisé et d’un un de plus de garniture.
Y compris, leur proéminent Red Velvet Cheesecake beignet a un fromage à la crème glaçage surmonté de miettes de jaune velours gâteau. La meringue au citron donut est pleine de citron caillé et garnie d’une meringue italienne grillée. Divers autre préféré combos consist of Boston lotion, Dulce de Leche et beignets de cheesecake.
“Environ 90 percent votre saveurs sont reconnus pour leur utilisation dans desserts et pâtisseries, mais personne des jamais terminé ceux de beignets, “Steven a dit. “Nos beignets ne sont pas extrêmement doux, et ils ont bon saveur. “
Le plus notable concoction sera le Hibiscus donut. Le extrêmement coloré beignet est produit avec un mexicain glaçage d’hibiscus pour un saveur immédiatement après quoi surmonté d’un hibiscus rose. Steven déclaré il pense le rare goût est exactement ce placé Dough sur le chart.
“Cela a â € ˜The Food system ‘to name us le meilleur beignet store à nyc comté et un autre des meilleurs du pays, “Steven déclaré.
Dough fournit régulièrement cultivé le portée dans Manhattan, Brooklyn , et divers autres New York arrondissements. La boutique a un frais pain fabrication établissement lorsque vous regardez le Flatiron District. De là, les beignets sont pris kiosques de pâte dans large main Station et period Square, avec à un magasin local entre les draps Stuy, Brooklyn.
En savoir plus, le magasin les beignets sont disponibles chez un grand nombre de places à zone, et chaque tôt le matin cash livre des beignets à plus de 100 cafés et beaucoup trendy magasins.
“ce que nous devrions avons accompli, d’un une publicité point de vue , est couvert la ville, “Steven déclaré. “et puis il y a un culte bientôt après et brand name identification. “
Dough Donuts désirs Construire une internationale des amateurs de pâtisserie
Dough a en fait gagné dévots aux États-Unis, mais beignet amoureux du monde entier seront aussi inquiets la boutique ‘ s distinctif choix. Lors de un Dough pop up store occasion au Japon, amis ont attendu en moyenne trois plusieurs heures pour protéger certainement l’un des les délices de Dough.
Tout comme à la maison, intercontinental patrons apprécient le unicité d’un Dough beignet. Certains comme le tailles offerts, allant de les plus populaires beignet trous vers extra-large adaptation qui est environ deux et demi fois la taille de un régulier gâteau beignet.
C’est pourquoi Dough a standard propose de augmenter son nom de marque au-delà ny.
“Chaque fois que nous n’aimons pas ce que nous effectuer, nous ne le faire. Our beignets doivent encore paraître et goûter super, et notre propre shop doit représenter juste qui nous sommes. Nous aimerions les beignets devenir what people fancy. “ Steven Klein, copropriétaire de Dough
“Nous avons offres à apporter notre produits vers Moyen-Orient et Dubaï , en plus de partie états-unis, “Steven a dit.
Avant que cela se produise, bien que, le groupe fournit l’intention de toujours augmenter leur portée tout au long de ny. Steven a dit que Dough a déjà été l’un des producteurs de beignets artisanaux dans le États-Unis, cependant le personnel doit obtenir expérience fabriquer des beignets sur un plus grand taille. Tout comme le entreprise se développe, les beignets néanmoins certainement préserver leur qualité fine.
“vous aurez peut-être besoin le meilleur staffing, en plus le whole process doit être supervisé, “Steven mentionné.
Mais peu importe quoi se déroule avec Dough sur la route, son entreprise philosophie assure ça va tenir qualité avant tout planifié .
“Quand nous haïssons ce que nous effectuer, nous ne le faire. Notre beignets encore avoir besoin de bien et goûter super, et tout de notre boutique doit exprimer qui nous sommes. Nous voudrions les beignets sont ce que les individus aiment, “Steven a dit nous.
